Des bureaux 400 fois plus sales que la cuvette des toilettes

Une nouvelle étude américaine confirme que le nombre de germes présents en moyenne sur un bureau de travail est extrêmement élevé.

Risquer sa vie en mangeant à son bureau ? 

C'est en résumé ce que révèle cette enquête américaine menée par une association de diététique, l'American Dietetic Association (ADA) : un bureau peut contenir jusqu'à 100 fois plus de bactéries qu'une table de cuisine et 400 fois plus qu'une cuvette de toilettes.

Pourtant, aux Etats-Unis, 62 % des employés mangent à leur bureau chaque jour, 50 % grignotent à leur poste en cours de journée et 27 % y prennent leur petit-déjeuner (quand 4 % vont même jusqu'à dîner). Selon cette même enquête, les femmes seraient plus enclines à manger à leur bureau tout en continuant à travailler.

"Les infections alimentaires comme la salmonelle ou la bactérie E. coli sont les démons potentiels de votre bureau", met en garde Toby Smithson, porte-parole de l'ADA. Elle ajoute : "Alors qu'une pause déjeuner plus courte permet de travailler plus, tomber malade à cause de ces bactéries peut aussi avoir pour conséquence des arrêts maladie."

L'ADA conseille donc d'éviter de manger à son bureau ou tout du moins de penser à se laver les mains avec du savon et de l'eau chaude avant de manipuler de la nourriture et de nettoyer régulièrement son espace de travail (téléphone compris) avec des lingettes désinfectantes ou du gel antibactérien.

Des gestes simples qui ne sont pas entrés dans les moeurs puisque, selon un sondage de la sécurité alimentaire (Home Food Safety), seulement 36 % des personnes ayant répondu nettoient leur espace de travail (table, clavier, souris...) chaque semaine et 64 % le font moins d'une fois par mois, voire quasiment jamais.

Merci à mon homonyme pour avoir partagé cette info ! Et euh... je vous laisse j'ai mon clavier à désinfecter ! lol