J'avais envie de la partager...Pour la culture générale, voici quelques infos:
Elle a été découverte en Amérique du Sud, dans la Cordillère des Andes où elle été cultivée par les incas vers les années 800,900 Avant J.C
Vers les années 1570, elle traverse l'atlantique grâce aux conquistadores Espagnol, puis se développe un peu un Italie mais très peu en France où elle reste réservée à l'alimentation des animaux!
Et pour le fun, la fameuse anecdote:
Ce n'est qu'au 18eme siècle, grâce à la ténacité et à l'ingéniosité d'un pharmacien: Mr Parmentier qui avait découvert et apprécié ses qualités nutritives.
Il les avait donc recommandé pour le problème des famines endémiques qui ravageaient encore la France à cette époque!
Mais personne n'en voulait!
Alors il en a fait planter des champs entiers aux alentours de paris et obtenu du roi de les faire garder comme "objets précieux", par des soldats tout le jour.
La nuit, les habitants intrigués dérobèrent alors les "précieux tubercules" et en assurèrent la distribution et la publicité!!!!
Je trouve cette histoire incroyable!
Et sais maintenant d'ou vient le célèbre "hachis parmentier!!!" -sourire-
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