mardi 1 avril 2008

Acheter un oeuf... oui mais à quel prix?

Chaque semaine je remplis mon frigo avec une vingtaine d'oeufs....
A la coque, en omelette, sur le plat, dans les crêpes ou les gauffres, nous sommes des grands amateurs à la maison...
Chaque fois que j'achète des oeufs, j'ai toujours un pinsement au coeur...
Connaissant les conditions de vies des poules de batteries il est pour moi devenu évident que seuls les oeufs de poules "élevées en plein air" parviennent jusqu'à mon frigo...
Mais ce choix à un prix....
Comptez 2,30 euros les 12 en moyenne (1,15 les 6 à Lidl /oui ils font du "plein air" contrairement à son principal concurent aldi/ ou 2,30 les 12 cocorettes label rouge chez Match)...
Alors que Lidl propose également de l'oeuf de batterie pour 1euro les 12!!!! soit une facture divisée par un peu plus que 2...

Je ne suis pas là pour faire de la propagande mais pour dénoncer des conditions de vie abominables d'animaux...
Et pour une fois chacun d'entre nous peut faire quelque chose...
Comme je l'écrit en dessous du titre du blog "Il n'y à pas de petit geste , si nous sommes des millionsà les faires"...
Et si des millions de personnes boycottent ces oeufs de la souffrance, alors leur production diminueront et qui sait peut-être même disparaîtront!!!!



Alors c'est vrai que ça a un prix... C'est vrai qu'on peut choisir de ne pas y penser , c'est plus simple et ça soulage la conscience...
Moi, je ne peux pas ignorer ça:

"Vivre dans une cage, sans jamais pouvoir s'ébattre, sans jamais voir le jour, entassées par milliers dans des hangars surchauffés, mutilées volontairement : c'est à cela que se résume l'existence des poules de batterie. Un constat tiré de nombreuses études scientifiques et du comportement. Archétype du "hors-sol", ce système productiviste nie l'existence de l'animal en tant qu'être sensible, sacrifiant le bien-être de centaines de millions d'individus à la seule rentabilité économique.

Dans les immenses hangars de cages en batterie, un éclairage artificiel sert à accélérer la ponte. Jamais les poules n'ont le repos que leur accorde la nature au rythme des jours et des saisons. Tout est automatisé : deux tapis roulants évacuent chacun les fientes et les œufs, un autre apporte la nourriture. Personne n'approche du fond du hangar pour éviter les mouvements de panique souvent mortels chez ces animaux totalement perturbés.

Il faut que les œufs ne cassent pas – d'où l'extrême finesse des grillages sur lesquels reposent les pattes des gallinacés. Le grillage est en pente pour laisser rouler les œufs vers l'extérieur, et les poules doivent constamment bloquer leurs pattes. Il en résulte plus qu'un inconfort permanent : une forte et constante douleur dans les pattes. En dehors des maladies, les pattes sont la principale source de souffrance physique des poules pondeuses.

Pour une rentabilité maximale, il faut faire tenir le maximum d'oiseaux dans le minimum d'espace "vital". La taille habituelle d'une cage est de 46 par 51 cm, pour cinq. Et l'envergure moyenne (les deux ailes étendues) d'une poule est de 75 cm. En clair, voler, non. Marcher ou étendre une aile, non plus. Même en vertical, les mouvements de tête habituels sont limités par la hauteur moyenne de 35/40 cm. Parfois des poules restent bloquées près de la nourriture et leurs griffes se referment sur le grillage duquel elles sont arrachées lors du ramassage pour l'abattoir.

Les poules s'ennuient, elles piquent donc tout ce dont elles peuvent se saisir au risque de blesser leurs voisines jusqu'au sang. Et en cas d'agressions – très nombreuses vu le stress – il n'y a pas d'espace pour fuir. La fausse solution qu'ont trouvée les éleveurs industriels au manque d'espace et à l'inactivité, c'est le débecquage. On coupe une partie du bec avec une lame chauffée. Parfois les becs sont arrachés lors de cette opération./ Et ce, sans aucune anesthésie, vous imaginez bien qu'on ne va eprdre perdre du temps et de l'argent pour anesthésier des milliers de poules!/

L'odeur est pestilentielle à cause des déjections – d'où les maladies respiratoires et les blessures et infections des pattes. Et cette méthode d'élevage ne permet de nettoyage que lorsque le hangar est "vidé", toutes les 72 semaines. Le bruit est infernal : des dizaines de milliers de caquètements en permanence.

Une poule n'a ni sol à gratter, ni graine à picorer, ni espace, ni matériau pour construire un nid. Cette frustration permanente exacerbe l'agressivité et la folie. La nourriture uniforme et industrielle, – céréales, cadavres d'animaux, produits chimiques et médicaments préventifs (antibiotiques et antidépresseurs notamment) – arrive automatiquement. Elle est réduite au minimum : économies ! Pendant toute la vie de la poule, son rationnement peut atteindre 70% de la quantité normale de nourriture et d'eau. De l'aveu des aviculteurs, ces privations provoquent aussi un stress.

Les médicaments n'empêchent pas les poules de souffrir potentiellement d'une vingtaine de maladies. Dans un hangar où sont entassés des dizaines de milliers d'animaux, l'aération ne peut pas suffire en cas de fortes chaleurs. En France, durant l'été 2003, des millions de poules en sont mortes.

La ponte se fait ici à un rythme contre nature : 265 œufs par an et par poule contre une moyenne "naturelle" de 170. Les pondeuses sortent des cages épuisées et très amaigries. Les scientifiques ont remarqué que les poules se retiennent de pondre jusqu'à une demi-heure à chaque œuf. Ce phénomène très douloureux est motivé par l'incapacité de protéger sa progéniture.
"La pire torture infligée à une poule de batterie est l'impossibilité de se retirer quelque part pour pondre. Pour la personne qui connaît un peu les animaux, il est réellement déchirant de voir comment une poule essaie et essaie encore de ramper sous ses voisines de cage pour y chercher en vain un endroit abrité." Écrivait le Professeur Konrad Lorenz, ethologiste et Prix Nobel.

Le ramassage brutal opéré par des équipes spécialisées va très vite. Du fait de leur captivité, les pondeuses ont peu de muscles efficaces et des os friables. À l'arrivée à l'abattoir, trois poules sur dix ont des fractures, d'autres des déboîtements d'ailes, des luxations et blessures diverses. Les carcasses des poules pondeuses ne sont pas présentables pour la consommation. Leur chair devient donc des bouillons cubes "à la poule", soupes au poulet, remplissages de raviolis, saucisses, etc.


Alors biensur on peut agir!
On peut...
• Achetez exclusivement des œufs de poules élevées en "plein air", ou mieux en "libre parcours", ou biologiques. Ne vous laissez pas leurrer par les labels rusés : "de ferme", "œufs frais", "œufs datés". Ne mangez pas d'oeufs dont vous ignorez la provenance (à la cantine, au restaurant). N'hésitez pas à demander d'où viennent les oeufs. Faites attention aux aliments industriels tels les pâtes aux œufs frais (il en existe sans), mayonnaises, pâtisseries, gâteaux secs, flans et autres desserts. À eux seuls, ils représentent plus du tiers des œufs de batterie consommés en France.
• Ecrivez aux fabricants de ces produits – leurs services consommateurs sont inscrits sur les emballages – pour motiver votre rejet définitif, sauf s'ils décident de changer d'approvisionnement et le signalent clairement. Plus la demande d'œufs "libres" sera forte, plus les prix baisseront.

Merci à :
http://www.onevoice-ear.org

1 commentaire:

Tante Anna a dit…

Eh oui.... Je ne comprends pas les gens qui continuent à acheter des oeufs de poules en batterie ou de ponte au sol (car ce n'est pas mieux). En ce qui me concerne, je n'achète que des oeufs de poules en liberté et ce depuis toujours. Ma Maman déjà n'achetait que ça. Et en plus, ils sont bien meilleurs.