Autocuiseur grande contenance sans aluminium...

Article qui aurait très bien pu s'appeler (si il n'y avait pas eu à gérer le référencement) : "Cocotte Ohhh ma belle cocotte... même pas toxique!" lol

Il y a quelques semaines, mon mari m'a réclamé pour la première fois de notre vie commune (15 ans tout de même !) un pot-au-feu...
Ma réponse fut simple : Hors de question ! Je déteste les cocottes minutes !!! Et le pot-au-feu, ça se cuisine à la cocotte... et puis de toutes façons je me suis jurée de ne jamais cuisiner de pot-au-feu!

Pour retrouver l'origine du "traumatisme de la cocotte minute" il faut revenir près de 20 ans en arrière...
J'avais alors 15 ans, je m'apprêtais à partir en vacances pour la première fois depuis plusieurs années...
Après le décès de mon papa, ma maman qui avait le permis de conduire depuis plus de 20 ans  mais qui ne prenait absolument jamais le volant a bien été obligée de s'y remettre... Mais ce fut long et difficile, et si elle finit par prendre la voiture pour aller travailler sur des routes connues et reconnues, je mis des mois et des mois à la convaincre d'accepter de prendre la route pour sortir des sentiers battus...
Nous avons donc fini par fixer une date de départ...  (Si! si! y'a un lien avec les autocuiseurs... patience ! lol)
Inutile de vous dire que je décomptais les jours pour arriver à ce fameux samedi où nous allions enfin partir à la mer où je n'avais pas posé les pieds depuis plus de 10 ans et chez mon Grand-Père  que je n'avais jamais vu depuis que j'étais en âge de m'en souvenir...
Nous prîmes le départ sans encombre... La route, qui ne devait durer que 2 heures pour aller jusqu'à la baie de Somme, fut longue et difficile... mais la mer approchait et nous commencions même à voir des bans de mouettes...
Et c'est lorsque nous avons croisé le panneau du village de notre destination suivi de "8 kilomètres", après 3 heures de voyage, que ma mère s'est écriée complètement affolée :
-La cocotte !!! j'ai oublié la cocotte avec le pot au feu!!!
- Hein??? quoi ??? Ben c'est pas grave ça... On ne va pas faire demi-tour pour aller chercher le pot au feu, on va s'arrêter au supermarché et on expliquera à papy qu'on a oublié le repas qu'on avait préparé c'est tout.
- Non, tu ne comprends pas, je crois que j'ai oublié la cocotte sur la plaque de gaz... allumée !!!!! Il faut rentrer à la maison au plus vite sans quoi elle risque d'exploser et de détruire la cuisine, si ça ne met pas le feu à la maison !!!

Elle n'avait pas fini sa phrase que le demi-tour était déjà engagé et qu'elle prenait le chemin du retour sans même avoir vu la mer...
Les larmes plein les yeux de devoir faire demi-tour si près du but alors que j'y avais tellement cru, je me jurais intérieurement de ne jamais avoir de cocotte minute et de bânir à jamais le pot-au-feu de mes menus!!!

/Pour l'anecdote, complètement affolées nous nous sommes arrêtés dans un relai routier pour téléphoner à nos voisins, lui demander de rentrer par effraction chez nous pour aller éteindre le gaz car cela faisait plus de 3 heures que nous étions partis, si il nous fallait le même temps pour rentrer... la catastrophe risquait bien de se produire... Du coup, notre voisin brisa un carreau, rentra à la maison et nous rappela quelques minutes plus tard... "Oui allo, je voulais vous dire que je suis bien rentré chez vous, mais vous aviez bien éteint la gazinière, la cocotte est froide sur la plaque de cuisson... Néanmoins il vous faut tout de même rentrer au plus vite car maintenant la fenêtre de votre maison qui donne sur la rue est grande ouverte et n'importe qui pourrait y rentrer et vous voler..."
ARGLLLLLLLLLLL !!! Je haïssais les cocottes minutes et les pot-au-feu, jamais plus je n'en aurai et n'en mangerai" ruminais-je dans la voiture pendant les 200 kilomètres... et pendant les 15 jours qui suivirent  ce week-end manqué !!!/

Et je tins cette promesse 20 années !!! Jusqu'à ce que par amour pour mon mari j'accepte de ressortir du fin fond de mon placard une cocotte minute sitram offerte à notre mariage et qui n'avait jamais servie...
avec la seule condition que ce soit lui qui manipule la cocotte... Je ne voulais rien avoir à faire avec ces engins explosifs briseurs de week-end! lol

Seul hic, la cocotte 6 litres ne pouvait pas contenir le tiers de la quantité souhaitée pour préparer deux ou trois repas et le bouillon qui va avec...
Jamais si proche de se régaler de l'un de ses petits plats préférés, mon mari fila chez les voisins pour se faire prêter des cocottes minutes afin de préparer son festin...
Et quel festin ! Nous nous sommes régalés, tant avec le plat qu'avec la soupe de légumes et le bouillon que nous avons ensuite conservé plusieurs jours et le calcul des économies réalisées rien que sur les litres de soupe bio que j'ai pu congeler suite à cela on finit de me convaincre d'investir dans une grande cocotte minute capable de préparer des repas pour toute ma tribu...

Puis je suis arrivée à Auchan au rayon autocuiseur et là j'ai quasiment pleuré... 150 euros la cocotte 10 litres, même pas peur !!! Pinaise 150 euros pour une casserole... encore trop petite !!! ARGLLLL !!!! Mais ils ont perdu le sens commun chez Seb et chez Sitram !!!

Alors je suis rentrée à la maison, me suis jetée sur internet et ai commencé mes investigations sur les autocuiseurs...
Il me fallait du 15 litres... minimum  avec fermeture par poignée à vis (car à l'unanimité autour de moi les modèles à clips sont trop pourris, fuient 4 fois sur 5, ont un joint pénible à mettre en place, font que l'on se brûle en soulevant le couvercle... bref, exit les clips !!!) En gros la bonne vieille Seb de mamie, version XXL...
Sauf que ben.... ça n'existe pas !!!!
Me suis donc orientée vers le modèles professionnels, et ai découvert que tous les autocuiseurs grande capacité (et les vieux modèles Seb de petite contenance) étaient en réalité en Aluminium  (histoire de poids et de résistance) !!!! ARGLLLLL!!! Si je me fais chier à cuisiner des litres et des litres de pot au feu bio ce n'est pas pour qu'ils soient blindés en aluminium (surtout que l'échange est décuplé par la chaleur) !!!
Et c'est après des heures de recherches que j'ai fini par en trouver une et une seule (de marque Magefesa) qui soit tout inox, qui contienne 14 litres (oui ben j'ai fait un compromis de 1 litre ! lol), qui ferme par clips...Bref qui réponde entièrement à tous mes critères... Sauf celui du prix !!!!!
Forcément si l'autocuiseur 10 litres était hors budget un modèle pro de 14 litres peut difficilement rentrer dedans... (Et on parle tout de même de quasiment 200 euros cette fois !)
Heureusement Ikea Ebay est là !!! (Y'a un vendeur dans le sud qui en a plusieurs en stock) Voilà comment j'ai reçu pour 85 euros (Ah wé quand même !) Cette superbe cocotte minute, qui brille.... (Ah, là c'est la pie qui sommeille en moi qui parle) et que je bichonne comme un bijou de famille (Ben quoi ? 85 euros pour une "casserole" dites donc, à ce prix là , j'espère bien léguer mon autocuiseur à mes petits enfants !!!! lol) -Ceci dit, rien qu'avec les soupes Bio à quasiment 4 euros le litre à raison de 2 à 3 soirs par semaine il est rentable à partir du troisième mois, ce qui veut dire, avant même la fin de l'hiver!-

En attendant il nous régale chaque week-end... Et ses soupes sont toutes meilleures les unes que les autres.... (Oui des recettes viendront dans les jours à venir ! )

Voilà en espérant avoir épargné des heures de recherches pour un super auto-cuiseur à au moins une personne !!!